Videoüberwachung einer Marina (Outdoor)

[ansolut]

Hallo Community,

ich habe eine Frage zum Thema Videoüberwachung einer Marina im Outdoorbereich.
Es geht darum einige Kameras um Außenbereich zu installieren um Diebstaehle etc. pp aufzudecken. Nun lese ich überall das WIFI keine gute Lösung ist und die Bewegungserkennung selbst bei Regen und Schnee aufgelöst wird. Sind meine Vorstellungen (siehe unten zu "hoch" gegriffen)?

Was brauche ich:
-Kamerasysteme die die jeweiligen Aufnahmen (bei Bewegungen), innerhalb eines fest bestimmten Zeitraumes, an einen Controller (zentralen Pc senden)
- Der Controller sollte in der Lage sein diese Videos zwischenzuspeichern und zeitgleich an eine Gruppe von Mailempfängern zu senden
- Die Kameras könnten größtenteils über LAN-Kabel angebunden werden aber auch WLAN sollte möglich sein.
- Wenn möglich, sollte der Controller über DYNDNS erreichbar sein um Livebilder mittels Browser oder App zu sehen
- Die Bilder müssten schon in einer guten Qualität (720p) übertragen werden (auch Nachts).
- Die Kameras sollten auch Winter bei -20c Ihren Dienst verrichten.

Ich bin über jeden Tipp und Vorschlag dankbar, was für mich das eventuell richige System / Marke wäre.